绿农特产 [海南] 切换

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海口特产大全

曲口海鲜
曲口海鲜出产自海南省海口东寨港曲口湾。曲口海鲜中包括青蟹、血蚶、蚝、对虾等。所产青蟹一般每只重达0.5公斤。

琼式月饼
“琼”是海南的简称,“琼式月饼”源自海南,汉族传统节日食俗,由苏式月饼演变而成,是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”,包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”,成为琼式月饼流派。经过几百年锤炼,不断改进,形成海南鲜明地方特色:松、酥、软。

苗家三色饭
苗家三色饭,海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

锦山煎堆
煎堆在海南俗称珍袋,是一种在海南文昌知名的汉族小吃,其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、甜腻适中,味道浓烈。以文昌锦山镇的鉴光珍袋店最为正宗,已四代传承逾百年历史。文昌各地制做的珍袋主要有三种,

金华海鲜卷
金华海鲜卷是海南一带的汉族名菜,属于海南菜。形状美观别致,色泽清新淡雅,质爽味鲜可口。、鲜虾解球,鲜带子解成条状,冬瓜(或白萝卜)切片,火腿切条,北菇、西芹、红萝卜切条待用。将冬瓜片用滚水烫软,将鲜虾球、带子、红萝卜、西芹、北菇等分别飞水后,落油及味料调味。用冬瓜片将虾球及多种条...